А 73 36.99 / А 73-ГПНТБ России~/ХР Анфимова, Нина Алексеевна. Кулинария [Текст] : [учебник для средних ПТУ] / Н. А. Анфимова, Т. И. Захарова, Л. Л. Татарская ; [редактор Н. И. Соколинская]. - 4-е издание, переработанное. - Москва : Экономика, 1991. - 367 с. : ил. ; 20. - (Общественное питание). - 100000 экз.. - ISBN 5-282-01251-0 : 10.10 р. На обложке заглавие серии: Государственная торговля Доп.точки доступа: Захарова, Тамара Ивановна Татарская, Лариса Львовна Соколинская, Н. И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ГПНТБ России~/ХР (1) Свободны: ГПНТБ России~/ХР (1) |