Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.95/Б 37 Автор(ы) : Бегунов, Виталий Львович Заглавие : Книга о сыре : О его питательных и вкусовых свойствах, ассортименте и способах потребления . -2-е издание, переработанное и дополненное Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :135 с.: 4 л. ил., ил. Цена : Б.ц. ББК : 36.95 Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыр--продукты питания Экземпляры :ЦБ(1) Свободны : ЦБ(1)