А 65 Андреева, Людмила. Кухня народа - часть его души [Текст] : [интервью с руководителем проекта, кандидатом филологических наук Л. Андреевой] / Л. Андреева ; записал И. Белый> // Новости Югры. - 2017. - N 135 (30 нояб.). - С. 21 : фот. - (Сохраняя традиции) Рубрики: Краеведческая аналитика Народы--Кухня--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра Народы--Традиционная культура--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра Кл.слова (ненормированные): НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ Аннотация: О реализации проекта "Национальная кухня как фрагмент этнической идентичности в диалоге культур народов Югры". Держатели документа: Белояр. ЦРБ Доп.точки доступа: Белый, Иван \записал.\ Экземпляры всего: 1 Белояр. ЦРБ (1) Свободны: Белояр. ЦРБ (1) |
О-74 Осипов, Михаил. Бросил работу и ушел в тайгу [Текст] / М. Осипов> // Новости Югры. - 2019. - N 125 (19599 ; 31 октября). - С. 18 Рубрики: Краеведческая аналитика Писатели русские--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, 20 - 21 вв. Кл.слова (ненормированные): национальная кухня -- рыбалка -- рецепты Аннотация: Югорский писатель Леонид Бабанин, рассказывает о жизни в тайге, рецептах сибирской кухни и своем детстве. Держатели документа: Белояр. ЦРБ Доп.точки доступа: Бабанин, Леонид Леонидович (1964-) \о нем\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
О-74 Осипов, Михаил. Все гениальное - вкусно! [Текст] / М. Осипов> // Новости Югры : общественно-политическая газета. - 2021. - N 77 (19856 ; 15 июля). - С. 17 : фот. - (Роза ветров) Рубрики: Краеведческая аналитика Писатели русские--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, 20 - 21 вв. Кл.слова (ненормированные): национальная кухня -- рецепты -- рыба Аннотация: Леонид Бабанин о рецептах сибирской кухни. Держатели документа: ГБ Югры Доп.точки доступа: Бабанин, Леонид Леонидович (1964- ) Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Г 17 Гальт, Лолита. Югра угощает [Текст] / Л. Гальт> // Новости Югры : общественно-политическая газета. - 2021. - N 111 (19890 ; 30 сент.). - С. 31 : фот. - (Увидеть Югру...) Рубрики: Краеведческая аналитика Туризм гастрономический--Развитие--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, 2021 Кл.слова (ненормированные): гастрономия -- рестораны -- гастротуризм -- национальная кухня Аннотация: Первая проектно-учебная лаборатория региональной кухни"Вкус Югры" прошла в Ханты-Мансийске. Держатели документа: ГБ Югры Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Г 17 Гальт, Лолита. Загляни на огонек [Текст] / Л. Гальт> // Новости Югры : общественно-политическая газета. - 2021. - N 137 (19916 ; 2 дек.). - С. 31 : фот. Рубрики: Краеведческая аналитика Коренное население--Традиционная кухня--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра Рестораны--Ханты-Мансийск, город, 2021 Кл.слова (ненормированные): строганина -- рецепты -- национальная кухня -- традиционная кухня -- традиционные блюда Аннотация: Бренд-шеф ресторана Molly O’Brian дал мастер-класс, где поделился секретами приготовления строганины. Держатели документа: Белояр. ЦРБ Доп.точки доступа: Татаринов, Михаил Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |