Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД Электронный каталог. Белоярская ЦБС- результаты поиска

Вид поиска
БД Периодика. Белоярская ЦБС
БД Электронный каталог. Белоярская ЦБС
Календарь знаменательных дат Белоярского района
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Мороженное -- Производство<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/М 30
Автор(ы) : Маршалл Р. Т., Гофф Г. Д., Гартел Р. У.
Заглавие : Мороженое и замороженные десерты : производственно-практическое издание
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2005
Колич.характеристики :2 с.: цв.ил.; 24 см
Серия: Серия "Научные основы и технологии"
Примечания : Библиогр.: с. 367-373
ISBN (в пер.), Цена 5-93913-069-0: 94.80 р.
ГРНТИ : 65.63.35
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Мороженное-- Производство
Замороженные десерты-- Производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженное--десерты замороженные--замороженные десерты--молочные десерты
Экземпляры :ЦРБ(1)
Свободны : ЦРБ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)