Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД Электронный каталог. Белоярская ЦБС- результаты поиска

Вид поиска
БД Периодика. Белоярская ЦБС
БД Электронный каталог. Белоярская ЦБС
Календарь знаменательных дат Белоярского района
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99
   Ш28

    Шатун, Любовь Григорьевна.
    Повар [Текст] : учебное пособие / Л. Г. Шатун, О. Г. Шатун. - изд.7-е, доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2009. - 342 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-14309-4 (в пер.) : 157.86 р.
ББК 36.99я7

Кл.слова (ненормированные):
механическая обработка продуктов -- тепловая обработка продуктов -- приготовление блюд -- лечебное питание -- право
Доп.точки доступа:
Шатун, Олеся Григорьевна

Экземпляры всего: 1
ЦРБ (1)
Свободны: ЦРБ (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)