Белоярская Централизованная Библиотечная Система

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

БД Электронный каталог. Белоярская ЦБС- результаты поиска

Вид поиска

БД Периодика. Белоярская ЦБС

БД Электронный каталог. Белоярская ЦБС

Календарь знаменательных дат Белоярского района

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=ГРИЛЬЯЖНАЯ МАССА<.>)

Общее количество найденных документов : 1

   36.8
   Т 38


    Технология кондитерских изделий [Текст] : учебник / Г. А. Маршалкин, И. С. Лурье, А. В. Зубченко [и др.] ; редактор Г. А. Маршалкин. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 448 с. : ил., граф., табл. - Библиогр.: с. 437. - Предм. указ.: с. 438-443. - 1.30 р.

ББК 36.86я7

Кл.слова (ненормированные):
КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ МАСС -- САХАРО-ПАТОЧНЫЕ СИРОПЫ -- САХАРО-ИНВЕРТНЫЕ СИРОПЫ -- САХАРНЫЕ СИРОПЫ -- КАРАМЕЛЬНАЯ МАССА -- ЛИТАЯ ИРИСНАЯ МАССА -- ГРИЛЬЯЖНАЯ МАССА -- ПОМАДНЫЕ КОНФЕТНЫЕ МАССЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- МАРМЕЛАД -- ЖЕЛЕЙНЫЙ МАРМЕЛАД -- КОНФЕТЫ -- ПАСТИЛЫ -- ЗЕФИР -- КОНФЕТНЫЕ МАССЫ -- КРЕМОВЫЕ МАССЫ -- КАКАОПРОДУКТЫ -- ЗЕФИР
Доп.точки доступа:
Маршалкин, Г. А.
Лурье, И. С.
Зубченко, А. В.
Маршалкин, Г. А. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ЦРБ (1)
Свободны: ЦРБ (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)