Ш 37 Шевелин, Валерий Павлович. Закуски и десерты [Текст] / В. П. Шевелин; рец.: З. В. Рыбакова, О. М. Оганов; ред. Т. П. Александрова. - Ленинград : Лениздат, 1990. - 96 с. : фот.цв., цв.ил. ; 20 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-289-00738-5 : 0.60 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): САЛАТЫ -- ЗАКУСКИ -- ВИТАМИННЫЕ САЛАТЫ -- МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ -- МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ -- САЛАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ -- САЛАТЫ ИЗ ФРУКТОВ -- ИКРА ИЗ ОВОЩЕЙ -- САЛАТЫ С РЫБНЫМИ ПРОДУКТАМИ -- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -- ДЕСЕРТЫ -- КИСЕЛИ -- КОМПОТЫ -- ЖЕЛЕ -- МУССЫ -- ЗЕФИРЫ -- КРЕМЫ -- ГОРЯЧИЕ ДЕСЕРТЫ -- МОРОЖЕНОЕ -- НАПИТКИ -- ЗАПРАВКИ -- СОУСЫ -- рецепты блюд -- приготовление блюд -- кулинария -- праздничные блюда Доп.точки доступа: Рыбакова, З. В. \рец.\ Оганов, О. М. \рец.\ Александрова, Т. П. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ф1 (1) Свободны: ф1 (1) |
Ш28 Шатун, Любовь Григорьевна. Повар [Текст] : учебное пособие / Л. Г. Шатун, О. Г. Шатун. - изд.7-е, доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2009. - 342 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-14309-4 (в пер.) : 157.86 р. Кл.слова (ненормированные): механическая обработка продуктов -- тепловая обработка продуктов -- приготовление блюд -- лечебное питание -- право Доп.точки доступа: Шатун, Олеся Григорьевна Экземпляры всего: 1 ЦРБ (1) Свободны: ЦРБ (1) |
Д 66 Домашние разносолы [Текст] / сост. Н. А. Сливинская ; под ред. Ю. В. Безлепкина. - Харьков : Прапор, 1993. - 319 с. - 8000.00 р. Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ Доп.точки доступа: Сливинская, Н. А. \сост.\ Безлепкин, Ю. В. \ред.\ Экземпляры всего: 4 Ф3 (1), Ф6 (1), Ф7 (1), ЦРБ (1) Свободны: Ф3 (1), Ф6 (1), Ф7 (1), ЦРБ (1) |
П 36 Пичугина, Надежда Олеговна. Готовим на пару : [400 лучших рецептов / Надежда Олеговна Пичугина]. - Москва : Мир книги, 2009. - 222, [1] с. : [4] л. цв. ил., цв. ил. ; 21 см. - (400 лучших рецептов). - Автор указан перед выпускными данными. - 30000 экз.. - ISBN 978-5-486-02758-1 (в пер.) : Б. ц. Рубрики: Кулинария --Рецепты блюд Кл.слова (ненормированные): БЛЮДА ИЗ ПАРОВАРКИ -- СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ Свободных экз. нет |
И25 Ивушкина, О. Оригинальные салаты [Текст] / О.Ивушкина. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 64 с. - (Вкусно и просто). - 16.94 р. Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): Приготовление блюд -- Салаты -- Продукты -- Овощи -- Фрукты -- Рецепты салатов Экземпляры всего: 1 Ф6 (1) Свободны: Ф6 (1) |
С 56 Современная кулинария: как готовить в микроволновой печи [Текст] / ответственный за выпуск Т. Венцев. - [Б. м.] : Гетман, 1994. - 176 с. : ил. - Указ.: с. 166-170. - ISBN 985-6035-04-X (в пер.) : 4.18 р. Кл.слова (ненормированные): кулинария -- домашняя кулинария -- микроволновые печи -- приготовление блюд -- рецепты Доп.точки доступа: Венцев, Т. \отв. за вып.\ Экземпляры всего: 1 ЦРБ (1) Свободны: ЦРБ (1) |