Л 55 Либерман, Симон Григорьевич Производство пищевых животных жиров на мясокомбинатах [Текст] : [Учебник для ПТУ] / С.Г. Либерман. - Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. - 256 с. : ил. - (в пер.) : 0.60 р. Рубрики: Жиры и масла--Учебная литература Кл.слова (ненормированные): животные жиры -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ -- мясокомбинат Экземпляры всего: 1 ЦРБ (1) Свободны: ЦРБ (1) |